ザリガニ。皆さんご存知でしょうか？
いや、知ってますよね 笑
そう、川にいるあの赤いやつです。
イケアレストランでは、そのザリガニを8月3日〜20日の期間限定で食べられる「ザリガニフェア」が開催中とのこと。
イケアに行く用事があったのでついでに食べてみました！
ホンネくん
そもそもなんでザリガニ？？
スウェーデンでは夏の8月、9月のザリガニ漁に合わせて各家庭やレストランでザリガニを食す文化があるそう。屋外のテーブルでスナップスと呼ばれるスウェーデンの蒸留酒を片手に茹で上がったザリガニをみんなで囲って食べる。そういったイベントを「ザリガニパーティー」と呼ぶそうです。日本で言うところのカニ鍋のような感覚でしょうかね。
そのザリガニパーティーを日本でも体験してもらおうと、スウェーデン発祥のイケアがキャンペーンを開いたんですね〜！
ホンネくん
イケアで用意されているザリガニメニュー
ザリガニをつかったメニューは以下の通り
ザリガニプレート ¥349
ザリガニジャンバラヤ ¥799（イケアファミリー会員は¥699）
ザリガニを実際に食べてみる
「ザリガニプレート」をレストランに置いてある「ザリガニの食べ方」にしたがって食べてみました。
ザリガニ自体そんなに大きくはないのと殻が結構硬いので、少し食べづらかったです。日本のカニ料理屋さんみたいに剥いてある状態で出てきてほしい。。。笑
味のほうは意外や意外、コクがあって美味しいです。エビの味に近いと思っていましたが、どちらかというとカニに近い味。臭みもほとんどなく、まさに小さなカニを食べている感覚でした。
一緒に頼んだサーモンのマリネとミートボールも並べてみました。まさに北欧の食卓って感じですね。
まとめ
日本では食材としてあまり馴染みのないザリガニですがスウェーデンでは立派な一つの食文化として人々に愛されています。普段、 川や池にいるザリガニを食べるのは少し抵抗がありましたが、いざ食べてみると意外な美味しさに驚きました。
イケアに訪れた際はぜひ一度食べて見てほしい一品でした。